Recettes
Salade de haricots moutardée
- Association suisse AOP-IGP
- 4
- 30 min
Quantités Ingrédients
- 1 cs moutarde à l'ancienne
- 2 cs vinaigre de vin blanc
- 1 cs Birnel
- 4 cs huile de colza
- ½ oignon haché fin
- 500 g haricots verts parés et coupés en deux
- 1 boîte de haricots cannellini (env. 400 g), rincés et égouttés
- 3 brins de marjolaine effeuillés
- 150 g lard sec du Valais IGP (2 cm de large)
- Sel, poivre
- Vinaigrette: bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’oignon. Saler et poivrer.
- Salade de haricots: cuire les haricots verts 10-15 min dans l’eau bouillante salée, retirer, rincer à l’eau froide et laisser égoutter. Ajouter haricots verts et haricots cannellini à la sauce, mélanger, laisser reposer quelques instants.
- Faire dorer le lard, laisser égoutter sur du papier absorbant. Mélanger le lard et la marjolaine à la salade au moment de servir, assaisonner.
© Photo by le menu
Flux Facebook
Hier, nous avons célébré non seulement la journée mondiale du chasselas, mais également l’inauguration du nouveau statut de Aigle, Ville suisse du Goût 2025! Bravo à
@aiglevilledugout2025
13 Déc 2024, 10:30
Article @feminasuisse
✍ L'adresse de Josef Zisyadis
.
📍La Table de Denise
🗺 Route d’Aigle 48, 1867 Ollon
📞 Tél. 078 888 19 80
🔗 denise-crettol.ch
.
#ollon #restaurant #vaud #vaudrestaurant #restaurant #suisseromande
05 Déc 2024, 11:34
Article @feminasuisse
✍ L'adresse de Josef Zisyadis
💚 Anouch
.
📍Anouch
🗺 1, rue Bovy-Lysberg, Genève
📞 Tél. 022 320 38 56
😍 De mercredi à vendredi, samedi brunch dès 10h
🔗 anouchrestaurant.com
.
#geneva #genevacity #genevafood #genevalife #gèneve #geneve
19 Nov 2024, 11:12