OSAV et alimentation

L’alimentation, qui se veut équilibrée, au sens de la pyramide alimentaire, constitue un élément essentiel de notre vie quotidienne. L’alimentation ne se réduit toutefois pas aux apports nutritionnels (en glucides, lipides, protides, etc.), nécessaires à la croissance, à la préservation de la santé, au fonctionnement de notre corps, mais englobe également toute une culture, p. ex. l’art de la table en famille ou en société. Elle a donc un impact direct sur notre santé et notre bien-être.
L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV privilégie notamment la prévention, en promouvant une alimentation équilibrée au sein de la population.